面包机做的失败面包，谁能告诉我原因？

　　面包机做面包失败的原因：
　　一、建议将温水改成150ml的鲜奶。
　　二、制作顺序改一下：1、150ml鲜奶（不用热）2、一个或两个鸡蛋3、一侧放少半勺盐4、另一侧放糖5、少两杯面包粉6、面包粉上用手挖一个小洞放一勺多一点的酵母，然后用面包粉将酵母覆盖一下。
　　面包机做面包的做法步骤如下：
　　1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
　　2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合。
　　3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
　　4. 松驰好的面团，取出整型。
　　5. 分割三份，滚圆，松驰十分钟。
　　6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了。
　　7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。

你用的面包粉是不是那种自发粉？如果是的话可能不适合，因为它本身有酵母成分，会发得太过了。买不到高筋面粉其实是可以用普通面粉的。

先放鸡蛋再放面粉和酵母吧，盐不能和酵母碰到

那鸡蛋呢，鸡蛋也要回温，不能从冰箱里一拿出来就用，这样也发不起来

1、建议将温水改成150ml的鲜奶
2、顺序改一下：1、150ml鲜奶（不用热）2、一个或两个鸡蛋3、一侧放少半勺盐4、另一侧放糖5、少两杯面包粉6、面包粉上用手挖一个小洞放一勺多一点的酵母，然后用面包粉将酵母覆盖一下。
没有发起来你看看你的酵母是不是那种高糖的酵母。面包粉比较好的就是超市里卖的金龙鱼麦心粉，做面包很有弹性。