主料：荸荠粉250g
辅料：椰浆400g 蜜红豆适量 水1800g 白糖200g
步骤：
1、椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸
2、荸荠粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊
3、倒入适量蜜红豆混合搅拌均匀
4、倒入糕盘中抹平
5、沸水入锅，大火蒸20分钟即可
制作步骤1. 红豆沙加温水 200g，混匀
2. 琼脂 凉水，泡开，沥干水分， 温水 200g，小火烧开，使之融化
3. 琼脂水和豆沙水混合，小火，不断慢慢搅拌，以防糊底
4. 加砂糖烧开，转中小火10min，晾凉
5. 冷藏1小时，取出搅匀，灌入容器，冷藏3hr，取出切块 很有卖相
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