什么是酒店标准化管理

标准化管理，顾名思义，指的是酒店将战略规格、各职能部门的日常工作流程化等等一切企业活动，写成制度、规程、工作指南等标准文件，之后，酒店所有的运营活动均按文件内的标准来指导、执行、管控。
再说明白点，也就是先有标准，再按标准来管理一切事务。

管理分为以下几个层次:第一层次:基层管理者。主要工作是深入调研，帮助中层和上层管理者了解正常的管理状态，了解基层的第一手材料。第二层次:中层管理者。每位中层管理者都是某个领域的专家，主要工作是站在专业的角度对深入调研的数据进行分析。第三层次:高层管理者。高层应该做的是明确重心，在中层专家分析的基础上确定哪些事是近阶段管理的核心，也就是做决策。明确重心之后，高层管理者的工作重点是制定规则，使整个团队能按照规则去做。中层干部则在高层制定的规则上进行细化和分解，达到规则专业化。比如，高层希望调整公司的资金结构，适度参与基金的投资，只要确定了这个方向，接下来关于资本结构怎么调整、基金投资怎么做，应该是分管财务的管理者要考虑的事，由他们拿出详细的操作方案，报上层决策者批准。基层应该做的是进行员工的培育，把管理规则变成员工的行为习惯。因此，管理的层次是可以通过高中基三个层面来实施的。管理层次的划分对于把握管理的节奏，把高层管理者从日常琐事中解脱出来有重要作用，这也是时间管理的第一原则——岗位定位原则。

简单的说就是把你酒店管理的日常工作程序化（包括所有部门的）。大致4个环节，硬件、软件、服务、流程，详细的请学习酒店专业管理知识