前言
猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、抗癌、治疗神经衰弱。猴头菇含的营养也较全面，具有降低血糖和血脂的作用。用猴头菇煲鸡汤，营养又美味！
材料
主料：鸡1只、肉猴头菇50g；
辅料：清水适量、盐适量
猴头菇鸡汤
1
猴头菇泡发后再清洗干净
2
高压锅内胆加入收拾干净的鸡一整只
3
加入适量清水
4
加入猴头菇
5
盖紧通电，按炖汤键25分钟
6
加入食盐调味
7
美味出锅
小贴士
猴头菇在泡发的时候可挤压几次，这样能去苦味。
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