有位意大利女名厨是放椰奶做汤的,先用椰奶和香菇等蔬菜爆香螃蟹,难后加入清水煮(根据口味而定,喜欢辣的可放各种辣椒和酱一齐煮)
白菜煮螃蟹.先把螃蟹洗静,切小快,把白菜切片,少开游.先放僵丝暴香,然后把螃蟹放进去抄,大约3分钟把白菜也方法放进去,放入水,烧开,大约5分钟,放入调味即可.