可以的。你可以让发货方打顺丰电话，说明派送时间。你自己打电话不一定可以。或是指定派送时间，都行。不过一个星期的话，快递不一定会答应，正常货到3天内没人接受就会联系发货人。超过7天可能有收费，或是快递直接不答应延迟这么久。
