学厨师难不难？

现在很多家长都非常看好厨师行业的发展期前景，但是大部分家长还是会担心自己的孩子年龄小、没有任何基础，能学会，能学好吗？没基础学厨师难吗，能学会吗？ 

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  厨师难不难？既然很多人看好厨师行业，那么，需要到专业学校学习吗？也许有些人认为没必要去学校学厨师，只要去酒店里学徒就可以了。但是，校园里有部分曾经走过弯路的学生会告诉你，去酒店学厨，一是需要花很长的时间打杂；二是师傅并不一定很耐心的教你真技术；三是学习的东西很杂，不系统，并不利于你的未来发展。

  

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  如果你真的热衷厨师行业，想要成为好的厨师，或者成为更高端的复合型烹饪人才，那么你就需要到专业的烹饪学校，学习烹饪的真技术，加上厨房管理、餐饮管理等相关管理知识。

  

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  学校设有时尚西点、经典西点、西餐大厨、西餐主厨、御宴总厨等一系列热门专业，专业的设置，并不是随性盲目的，而是有专业的市场调研团队，在经过一系列评估调查，对比市场数据后而设置的，让不同需求的人群有不同的选择。

  

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  在学校实行小班教学，以让学生掌握真正的烹饪技能，也让更多的没有基础的学生，看得懂，学得会，练得精！你可以学到所需要的所有课程。这里的教学实操与理论相结合，系统化、专业化、科学化的学习让你的成功更加容易。

  

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要脚踏实地的从基础开始认真学习和练习。

刀工，是厨师必备的基本功，也是考验一名厨师是否合格优秀的重要标准。对一名厨师来说，刀工的熟练程度不仅影响着菜肴的视觉，同时也影响着菜肴的味觉。作为一名优秀的厨师，必须拥有熟练的刀工技能，能够粗细得宜，信手拈来。首先要学得就是刀工技能，每一天在老师的讲解中不断练习，摸索学厨的入门之道，而刀工这门技术，不仅是学厨师开始要先学的技能，就算成为了优秀的大厨，不断练习刀工也是必不可少的。

翻锅（颠锅），与刀工一样，也是厨师必备的基本功，同样也是考验一名厨师是否合格优秀的标准之一。翻锅的层次直接决定着菜肴的味型，不同菜肴用到不同的颠锅技巧，这样在成菜的时候才能达到厨师想要的水平。在练习刀工的同时还得练习翻锅，在不断练习中渐入佳境，从而成为一名合格的优秀大厨。 学厨师，需要的是千锤百炼，不断总结，虽然不辛苦，但贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，从零开始并不难，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺，赢得人生较给力的敲门砖。

学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。

厨师是好学的，学厨师只要你肯努力，热爱学，跟着老师的教学方式走，就是不难的。且现在的厨师行业是很有前景的，只要学出去了，以后肯定是不错的。

不难，只要你认真学习，都可以学好厨师的。如果你要学厨师的话，就要选择专业的厨师培训学校。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！最好实地考察一下，希望能帮到你！