禁忌如下:
梭鱼不能和毛豆一起吃。会破坏把维生素B。
梭鱼不能和南瓜一起吃。可导致中毒。
生梭鱼不能和牛奶一起吃。会引起食物中毒。
梭鱼不能和西红柿一起吃。可产生致癌物质。
海鱼不能和酒精类饮料一起吃。会引起痛风疾病。
梭鱼不能和含鞣酸较多的水果一起吃。会引起肠胃不适。
不宜生吃大梭鱼。食用时一定要煮熟后再吃,生鱼肉有细菌,吃进去体内容易滋生寄生虫。
不宜和啤酒同食。酒精会加快鱼产生的尿酸形成,容易引起痛风症。
食用大梭鱼后不宜喝茶。茶叶中含有鞣酸,会大梭鱼中的钙形成难溶的钙。应隔2个小时以上。
扩展资料
梭鱼,又译金梭鱼或梭子鱼,俗称海狼(Barracuda)或麻雀锦,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。个性凶狠且具侵袭性,爱联群出动,因其较大的体积(可长达1.8米)和凶猛的外形而广为人知。梭鱼身体属长圆柱形,嘴巴尖,下巴阔大,头如梭,长有突出的犬牙状牙齿。两边背鳍分开,一边有五条刺针,另一边则有一条刺针和九条放射状线条,全身横线明显。梭鱼主要是用来作观赏用途,但亦可作食用,产于沿海或海水淡水交界处,肉质鲜美,不过却含有珊瑚礁鱼毒素。