主料豇豆 :400辅料指天椒 :适量蒜末 :适量油 :适量盐 :适量具体步骤第一步1.豆角折成长段 锅里水烧开,里面放适量油盐 将豆角过水至开始变软捞出第二步2.过凉水第三步3.沥干水分第四步4.指天椒切段第五步5.蒜切末第六步6.锅里放油,爆香辣椒和蒜末第七步7.倒入沥干水分的豆角第八步8.翻炒翻炒,至豆角快熟时加入适量盐,鸡精第九步9.翻炒均匀起锅烹饪技巧腹胀者忌食豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿过冷水速度要快,保持爽脆感