－ 准备食材 －猪肺 500克菜干 200克北杏 适量桂圆肉 少许扁豆 少量盐 少许－ 步骤 －1.1先将猪肺切件 再拿粗盐"拉"下距 十分钟之后用清水洗净 用沸水灼之后在过冷河（这样就什么脏东西都没有了~）2.菜干也是用沸水灼一下3.加入北杏,桂圆肉,扁豆少许4.用大火煲半小时后，改用文火煲一个小时
