自己泡发的海参，里面白色的内筋可以吃吗？

2025-03-12 02:34:09

推荐回答（3个）

回答1：

可以吃的啊，那就海参本身的肉，

回答2：

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

回答3：

海参的白筋是可以吃的，而且营养价值不输于海参的肉：
吃海参的朋友都对海参皂甙不陌生，海参皂甙功效有很多，最主要是可以防癌、抑癌、抗癌，好多癌症患者吃海参都是为了这个，海参皂甙含量最丰富的部位就是海参筋。海参皂苷具有抗肿瘤、抗真菌、抗病毒、细胞毒、免疫调节、溶血等多种生物活性。不仅如此，海参还富含大量的硒元素，硒在人体微量元素中有 “抗癌之王”的称号。