鸡翅中大约7--8块，洗干净放到容器中用少许盐盐制一小时。然后把鸡翼放入煎锅，煎成金黄色倒入适量的可口可乐。盖上盖子焖上几分钟就可以了！
这道菜是偶无意中发明的，做法很简单。小孩子很喜欢吃哦，肉嫩香甜可口，希望大家周末的时候自己尝试一下这个做法。
可乐鸡翅的做法和可乐鸡一样，你试试吧。
在美国鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
更多做法
1。
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2。
材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
3。
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
4。 懒人做法:
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
提问者对答案的评价:
这么多做法，太感谢了
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其他回答
回答者：ghwj 级别：新手 (2004-11-29 19:46:43)
如果你不喜欢吃太油的，那做可乐鸡时可以不放油。先用热水把鸡肉煮一小会儿后，出锅用凉水冲洗干净。然后，根据你做的鸡的量来放酱油和可乐(酱油和可乐的比例是1：3)。用大火煮沸后换用小火煮至汤几乎没有了即可出锅。
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回答者：老公的狗宝宝 级别：新手 (2004-11-29 20:14:14)
我觉得我的做法比较简单哦！首先买些小个的翅中然后用开水熨烫去血丝！盛盘备用！然后切点姜片，热好锅子不要放油！用姜片把热了的锅擦一擦（其实就是按住姜片在锅里蹭蹭）然后把翅中放进去就那么热着煎，因为动物本身就有油所以过不了多久它就自己出油了（要两面翻着使其均匀受热）到变色切翅身颜色已经接近铁板考的时候，对可乐进去要没过翅中，然后小火盖上吨一下！！等汁差不多没有了也熟透了！这是家常的一种做法！可能没有上面的细致不过比较简单！你可以尝试一下！这种做法味道偏甜(不要再放糖了盐我家都不放）
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回答者：灵运 级别：学者 (2004-11-29 21:58:13)
介绍这道可乐鸡给大家，懒人或新手也可以做得很好吃。
原料：新鲜鸡半只（最好是走地鸡，不过也不强求）切块
配料：生姜切片（可以去腥，我个人喜欢多放一点，最好是嫩姜，可以一起吃掉，很美味的）
可乐（我喜欢可口可乐，你用百事也应该可以）
生抽
做法：锅内放油烧热，下生姜，略炒，将鸡块倒入锅中，炒至颜色发白，加入可乐，淹过鸡块就可以了（吃饭的小碗约一碗半），再加生抽（大约小半碗），然后就用小火慢慢煮就行了，可以煮半个钟到一个钟，注意不要煮糊了就可以了，中间也可以试一下味道（如果是新手的话）然后再调整。
整个过程就是这样，回去试试吧，鸡肉香软滑嫩，姜片片片入味，是不错的一道菜哦！
好吃
鸡翅中大约7--8块，洗干净放到容器中用少许盐盐制一小时。然后把鸡翼放入煎锅，煎成金黄色倒入适量的可口可乐。盖上盖子焖上几分钟就可以了！
这道菜是偶无意中发明的，做法很简单。小孩子很喜欢吃哦，肉嫩香甜可口，希望大家周末的时候自己尝试一下这个做法。
可乐鸡翅的做法和可乐鸡一样，你试试吧。
在美国鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
更多做法
1。
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2。
材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
3。
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
4。 懒人做法:
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
提问者对答案的评价:
这么多做法，太感谢了
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其他回答
回答者：ghwj 级别：新手 (2004-11-29 19:46:43)
如果你不喜欢吃太油的，那做可乐鸡时可以不放油。先用热水把鸡肉煮一小会儿后，出锅用凉水冲洗干净。然后，根据你做的鸡的量来放酱油和可乐(酱油和可乐的比例是1：3)。用大火煮沸后换用小火煮至汤几乎没有了即可出锅。
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回答者：老公的狗宝宝 级别：新手 (2004-11-29 20:14:14)
我觉得我的做法比较简单哦！首先买些小个的翅中然后用开水熨烫去血丝！盛盘备用！然后切点姜片，热好锅子不要放油！用姜片把热了的锅擦一擦（其实就是按住姜片在锅里蹭蹭）然后把翅中放进去就那么热着煎，因为动物本身就有油所以过不了多久它就自己出油了（要两面翻着使其均匀受热）到变色切翅身颜色已经接近铁板考的时候，对可乐进去要没过翅中，然后小火盖上吨一下！！等汁差不多没有了也熟透了！这是家常的一种做法！可能没有上面的细致不过比较简单！你可以尝试一下！这种做法味道偏甜(不要再放糖了盐我家都不放）
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回答者：灵运 级别：学者 (2004-11-29 21:58:13)
介绍这道可乐鸡给大家，懒人或新手也可以做得很好吃。
原料：新鲜鸡半只（最好是走地鸡，不过也不强求）切块
配料：生姜切片（可以去腥，我个人喜欢多放一点，最好是嫩姜，可以一起吃掉，很美味的）
可乐（我喜欢可口可乐，你用百事也应该可以）
生抽
做法：锅内放油烧热，下生姜，略炒，将鸡块倒入锅中，炒至颜色发白，加入可乐，淹过鸡块就可以了（吃饭的小碗约一碗半），再加生抽（大约小半碗），然后就用小火慢慢煮就行了，可以煮半个钟到一个钟，注意不要煮糊了就可以了，中间也可以试一下味道（如果是新手的话）然后再调整。
整个过程就是这样，回去试试吧，鸡肉香软滑嫩，姜片片片入味，是不错的一道菜哦！
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