亚麻酸又称主要是指 a-亚麻酸，与亚油酸一样是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸 .
亚麻酸的功效
1 预防心脑血管病2 降血脂3 降低临界性高血压
4 抑制过敏反应、抗炎作用
5 抑制癌症的发生和转移6 抑制衰老7 高度保护视力8 增强智力亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
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