什么牌子的桑葚酒好喝？

桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

我喝过金葚宝桑椹红酒，还挺好喝的。

润嘉红”嘉宝果酒、桑葚酒 很不错 ，由东莞市汉唐食品商行正式推出。嘉宝果酒在巴马建成的酿酒厂投产。酒厂按国家食品制造安全卫生标准装修，在各有关职能部门监督下生产，酿酒全程无尘无菌。当今果酒生产大都需加防腐剂，而“润嘉红”果酒采用先进工艺，酒汁发酵过滤后，以高温杀菌消毒，无需防腐剂，可在凉爽常温环境长期存放。为保证品质优良、口味纯正，一瓶嘉宝果酒（750毫升）需用两斤半鲜果加工，不掺糖与水等添加物。 嘉宝果含有丰富的维他命C、B1、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、蛋白质等含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素及营养成份，被喻为“长在树上的黑钻石”。果皮含有大量花青素，是一种超强抗氧化剂，可防癌抗癌，增强人体抵抗力，延缓衰老。其对于风湿、类风湿疾病等有预防及辅助治疗作用。果中丰富的不饱和酸，能降低血液粘度，减少血栓形成，保护心脑血管。

广东桑之宝酒业产的桑盈桑葚果酒很不错的。

对于读食品专业的我，自从喝了广东桑之宝桑盈桑葚红酒以后，我对桑葚红酒就爱不释口，开始慢慢地深入研究（当然我说的是桑葚果汁发酵酒，而不是高度酒浸泡的）。我开始品尝它的口感，到了解其营养物质与价值，再到其的与普通果酒、葡萄红酒的与众不同，引出的是思考。现在，我简单总结了酿造这一款优质纯桑葚果汁发酵的红酒，需要具备的一些条件？

一、桑葚生产地环境适宜

桑葚，在我国南北广泛分布，大多在温暖湿润的气候下生长，需要排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方种植为佳，种植适宜温度为28～30 °C。南方花期为1-3月，北方花期为3-5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月。如桑盈桑果红酒的原材料就是在广东粤西地区，这边阳光充足，桑果甜美，适合酿酒。

二、桑葚果品种好，营养物质丰富。

中国卫生部2002年将桑葚规定为药食两用原料。桑盈红酒中含有丰富的花青素、白藜芦醇等营养物质，其原材料是粤椹10号，想要有一款优质桑葚红酒，其中原材料应该里面包含多种营养元素，包括花青素、多种氨基酸、白藜芦醇、多种维生素（VB1、VB2、硫胺素、抗坏血酸、苹果酸、胡萝卜素和核黄素等）、微量元素（钙、镁、铁、硒、锌等）多种生物活性成分和营养因子。

三、有完善的生产硬件，先进设备。

现在由于桑葚果酒发展比葡萄红酒起步晚，很多作坊都是停留在用高端白酒浸泡桑果的，或者是小规模生产发酵果酒。现在生产要求有雄厚资金投入，需要现代化是生产车间与酿造设备，实现大部分机器化生产。

四、有成熟的生产技术与人才

有了酿酒厂房与设备，还需要有高级技术人才，在传统工艺的基础上融合科学先进的酿酒技术，做到既能最大限度地保存桑葚果中的营养物质，又能具有最原始果汁的味道与口感。

我上次所喝的桑盈红酒就具备这样的条件，才有今天既口感好，又富含营养物质的美酒。当然，再好的酒也劝君莫贪杯，每天喝12度左右的红酒250毫升以下就好了，不要酗酒。即使最好的酒，要是没有节制喝酒量，对身体还是造成伤害的。还有就是记住不管什么酒，开车不喝酒，喝酒不开车。