电饭锅做玉米面糊糊的方法
一 材料
玉米面199克,冬瓜粒克,花生米50克,瘦肉粒100克,红薯粒50克,鸡蛋一个,葱花适量
二 工具
电饭锅
三 做法
1、面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩;
2、再倒入烧开水的电饭锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,按煮粥键,煮25分钟,最后再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,出锅前撒一点儿葱花。
四 小诀窍
1 黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;
2.除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。
加水烧开,凉水搅拌玉米下锅,多熬一会很香的