不能的！食道癌患者应该禁忌。但食道癌患者能否吃海鲜这个问题，也需要区别对待，不能一概而论，因为有很多海鲜食品具有软坚散结的作用，中医药学很重视对于它们的运用。如海蜇，爽口、性味咸平、不腻，能增进癌症患者的食欲，可以消一切痞块，有软坚化痰功能，是很好的抗癌食物。海带，性味咸寒。可以消积块、瘿疾、结核，是中医抗癌处方中常用的药物。海参，性味咸温，有扶正、软坚等多方面的作用。可以补肾益精，养血润燥，也可软坚散结以祛邪。因其稍偏寒性，故更适用于偏热症的患者。偏虚寒者宜少吃，或配合温热性的食物同用。
发物不能吃
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