红葡萄酒是皮汁混合发酵的，发酵过程中，葡萄皮上的色度融合到了酒里。
白葡萄酒是皮汁分离发酵的，所以呈现的颜色是黄色或者禾杆色。
里面成分大致相同，不过白葡萄酒有对肺部有养生功能，简单的说就是对肺有好处。 艾斯露冰酒的冰白就比较甜一些适合女性喝，冰红就没有那么甜适合男性饮用
冰红那诱人的、烧杏般的色泽体现了这款冰酒口感层次的丰富、浑厚和隽永，它既含有杏、桃和芒果的芳香，又融合了焦糖和肉豆蔻的精妙口感。没错，好口感就是这样的冰白葡萄酒偏甜适合女性饮用，冰红葡萄酒就适合男性饮用
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