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怎样才能让青菜包里的青菜蒸出来是青色的?
怎样才能让青菜包里的青菜蒸出来是青色的?
2025-02-27 12:29:44
推荐回答（1个）
回答1：
蒸青菜包主要是掌握蒸制时间，使青菜既不夹生又不过火，青菜仍能保持其青色。现蒸现吃。蒸好后青菜受热存放时间过长或回锅再蒸，都会使青菜的叶绿素遭到破坏，使其改变颜色。
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