反刍动物进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。这样有利于其进一步分解消化纤维。非反刍动物的是食物在胃，肠中停留较上一段时间，进行消化吸收。禽类与其他动物相比其特点是嗉囊消化， 禽类食入的饲料大都先要在嗉囊内贮存数小时，接受嗉囊腺体分泌的黏液、嗉囊运动和嗉囊内栖居的微生物的作用，对其进行胃肠消化之前的预加工。
前者把吃到肚子里食物没事的时候吐出来再嚼一遍，然后再咽下去，后者没有
