如何蒸紫薯

配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。

蒸紫薯的做法：

1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。

2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。

3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。

4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。

5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。

小贴士

紫薯食用禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

材料：薯三个、水适量。

1、把紫薯去皮，洗干净晾干待用。

2、然后用刀把紫薯切成片。

3、在锅中放入适量的水，能放下笼屉。

4、然后，把切好的紫薯片放到笼屉上面，再放进锅里，蒸15分钟。

5、然后蒸好了以后，就装盘即可食用，又快又烂。

准备材料：紫薯500克，清水适量，盘子一个，蒸锅一个

1、将买来的紫薯洗净去皮备用。

2、将去皮后的紫薯切成片状放入容器中。

3、锅中加水煮开，把紫薯放入蒸锅里蒸20分钟。

4、20分钟后，打开盖子，紫薯就蒸好了。

5、将紫薯取出，软糯绵密的蒸紫薯即可享用。

跟蒸红薯是一样的，锅底加水，再加篦子，水量低于篦子两公分左右。水开前跟开后放紫薯都可以，盖盖蒸大约20分钟左右。

蒸紫薯的做法
1.准备好一个紫薯，洗干净，因为电饭锅很小，所以我就煮了一个人的量

2.把皮消掉。

3.分别切成小块，因为是要放在小碗里面，且和饭一起蒸，不切小不容易熟

4.摆好了放在碗里面，

5.放入合适位置，电饭锅盖

6.饭熟了电饭锅会自动跳，先不要拔插头，焖几分钟了再打开，紫薯也熟了。