从心理学角度来看,人类为什么容易忽略身边普遍存在的现象呢

根据你的问题，”忽略“可以理解为”注意的过滤机制“、”非意识“，”普遍存在的现象“可以理解为
1、客观存在的物理刺激，而个体却不知道，或者以为自己不知道
2、个体已有经验的东西，却在当下没有去注意或者意识到。

根据这两种限定条件，你说的这个现象可以是”无意识“、”前意识“、无意识知觉，以及没有进入注意的信息等等，可以解释的很多，要看你的问题具体是只哪方面的情况。

【关于不同种类的意识】

从无意识到意识再到注意，是一个心理状态的连续体。
（1）无意识：相对意识而言，个体不曾觉察到的心理活动和过程。
无意识现象：1.无意识行为：即自动化了的行为、习惯（骑自行车）；2.对刺激的无意识：人没有觉察到对他们的行为产生了影响的事件，但实际上它们是产生了一定的影响的（内隐记忆）3.盲视：有些脑损伤病人无法真正感觉到事物，但却可以对其进行一定程度的信息加工。（联系实心中的无觉察知觉）
（2）前意识：保持在人脑中的过去经验或信息一瞬间未被意识到，但随时可以进入意识，那种状态就是前意识
精神分析的解释——介于意识与潜意识之间的一种意识层面
信息加工的解释——储存着的信息不用的时候我们感觉不到，只有在检索提取使用时，才会对其产生意识。这一意识就叫前意识，或前意识记忆。
（3）潜意识：指对正在进行的某种心理活动和行为表现，人本身并没有觉知或毫无觉知。一般是对人正在进行的某种心理或行为特征的描述。（例如演讲者在述说时出现了口误，而自己却没意识到）
（4）意识：即能够被主体觉知到的成分（睡眠是意识的一种形式，却是一种无意识状态）

【关于无察觉知觉】
无意识知觉：未进入意识层面的信息仍然可以进行知觉上的加工，比如stroop现象

【关于注意的机制】
这里主要是信息加工派所提出的人类注意机制的理论，人为什么会有“注意现象”，因为人平时加工外界物理刺激时，并不是所有刺激都能加工的，人的认知加工系统是有限的，全部加工不经济，人体负荷会太大。这一点一般人都能感受到。只不过这个限制刺激接收的机制具体是怎么样的，不同学者、不同理论的观点不同。如过滤器理论（瓶颈理论、单通道模型）、衰减理论（鸡尾酒效应）、后期选择理论（反应选择模型）、多阶段选择理论、认知资源理论、双加工理论

【总结】

比较符合你说的条件的专有名词，以及按照你的问题语言的解释
无意识：比如走路的时候忽略了大家都正在走路，忽略了自己正在走路，甚至是怎么走的路线

前意识：比如买东西的时候会忽略数学计算的知识，但等到结账的时候，你随时可以调出头脑中的知识经验，去算要交多少钱，老板要给你找多少钱

非注意（其实没这个名词，只是相对于注意状态而言）：人们进行信息加工时总会忽略掉绝大部分的物理刺激，有意或无意地选择他接下来会进行进一步认知加工的刺激。比如你走进餐厅，哪里有人坐哪里没人一目了然，但你不会注意有人坐了的位置，而是努力去注意空位子，找到后还会仔细检查有没有被东西占座位，确定可以坐就会进一步走过去。

“不随意注意”：事先没有目的、也不需要意志努力的注意
对普遍性现象的忽略通常是不随意注意本身带有的特性。
个人意见，仅供参考