在冷库内可以放3至5年！记得1962年春节，每人一斤牛肉就是在冷库存放的战备肉，还有许多的骆驼肉，都是存放五年以上的战备肉，那是上级特批的，肉质鲜美，整整三年才吃上一顿炖牛肉！
冷藏一个星期，冷冻一个月。放久会不新鲜。
不要太久1个月吧 冰箱也不是万能的
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
