关于星巴克咖啡香的问题

我想到一个办法，可是不知道有没有用，不过你可以试试

把刚烘焙好的咖啡豆磨成粉，然后加热。这样咖啡粉的香气可以提前散发掉，自然整个店里都弥漫着咖啡香了。

为节约成本咖啡豆可以用过期的生豆来烘焙，烘焙好后和正常的豆子气味一样，可是不要为了节约成本拿去做咖啡了，要是被别人喝出来了店就要关门了。

1.首先要解决的问题是你朋友咖啡馆主推的是意式还是单品。意式的蒸汽加压所散发的油脂香味才是普遍认识中的“咖啡香”。单品的味道不是一般人能品出的。豆子的新鲜程度也是影响味道的主要因素，新鲜豆子才有丰富的味道的。
2.星巴克里弥漫的味道可不止简单的咖啡味道，星巴克那些杂七杂八的焦糖、肉桂、各种糖精之类的添加剂也是散发着浓浓的味道的。
3.考虑下空气系统吧，空调、风机、抽风器材之类的也会影响味道在空气环境中的发散

小弟我是6年的咖啡师了，咖啡的香味，其实主要将咖啡店半封闭，然后呢，将吧台设计在咖啡厅的中间位置~主要是这个原因~

他怎么知道星巴克的原料呢 坏境 机器 原材料质量都关系的 星巴克的咖啡机就分三种 还有磨豆机 每种咖啡豆都是和国外星巴克一样的 国内都不是什么加盟店

应该是环境的问题