贫血的人平时饮食要注意些什么？

注意事项：
饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化。
饮食应有规律、有节制，穗亏严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多饮茶能补充叶酸，维生素B12，有利于巨细胞性贫血的治疗。
但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。
贫血
基于不同的临床特点，贫血有不同的分类。如:按贫血进展速度分急、慢性贫血;按红细胞形态分大细胞性贫血、正常细胞性贫血和小细胞低色素性贫血;
按返腊血红蛋白浓度漏族滑分轻度、中度、重度和极重度贫血;按骨髓红系增生情况分增生性贫血(如溶血性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞贫血等)和增生低下性贫血(如再生障碍性贫血)。

一、贫血应补充的营养元素

贫血的人要多食用含铁质丰富的食物，缺铁性贫血是临床上较常见的一种贫血。中老年人不论是钩虫性肠道出血、上消化道反复多次出血、多年痔疮出血等均要导致长期铁的损失而引起缺铁性贫血，因此，应多食用含铁质丰富的食物。

如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。

供给足量的蛋白质和各种维生素，患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。

同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素。此外，贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。

二、饮食禁忌

1、忌吃肥腻、难消化食物。白细胞减少如由化疗或放疗造成的，应忌食肥腻不消化的食物。因为经放疗或化疗后消化功能十分低下，并常有恶心、呕吐等，肥腻食物会加剧这些症状，使营养得不到补充。

2、忌吃脂肪过多的食物。应限制脂肪食人量，否则闷败过多的脂肪摄人会抑制人体的造血功能，并影响消化、吸收功能。但脂肪作为日常机体消耗的一种必需品，又不可无，每日必须保持摄入50～70克，其中饱和脂肪和不饱和脂肪应各占一半。

3、忌偏食。白细胞减少者需要多种营养成分，偏食可引起某些营养成分的不足。故患者食谱必须广泛，这样才有利于身体的康复。

扩展资料

“贫血”的表现

1、神经系统

头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等，乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状。小儿贫血时可哭闹不安、躁动甚至影响智力发育。

2、消化系统

贫血时消化腺分泌减少甚至腺体萎缩，进而导致消化功能减低、消化不良，出现腹部胀满、食欲减慧猜低、大便规律和性状的改变等。长期慢性溶血可合并胆道结石和脾大。缺铁性贫血可有吞咽异物感或异嗜症。巨幼细胞贫血或恶性贫血可引起舌炎、舌萎缩、牛肉舌、镜面舌等。

3、呼吸循环系统

贫血时红细胞内合成较多的2，3-二磷酸甘油酸（2，3-DPG），以降低血红蛋白对氧的亲和力，使氧解离曲线右移，组织获得更多的氧。气急或呼吸困难，大都是由于呼吸蚂碧颤中枢低氧或高碳酸血症所致。故轻度贫血无明显表现，仅活动后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。贫血愈重，活动量愈大，症状愈明显。

参考资料：人民网-贫血人群需多吃的食物和营养元素

　　你怎么觉得自己贫血了？
　　贫血的表现症状十分明显的贫血唤做族是很容易被人发现的。外观上，贫血病人看起来颜面灰暗，精神萎顿，眼睑结膜苍白，面色无华。还会经常出现头昏、眩晕、心悸、食欲不振、注意力不集中等典型症状。
　　有可能，你是消化系统方面有问题，那要去问一下医生，这方面比较复杂，分很多种情况。
　　如果精神好，自己没有不好的感觉相对好一些。其实瘦的人比较容易长寿，也不要太强求。
　　不过体质不好要适当补充蛋白质，锻炼方面你可以试试慢跑。慢跑是比较综合的锻炼，可以健胃，锻炼心肺循环。要注意循序渐进。

　　以下附上体重比例及贫血注意事项
　　标准体重计算 BMI 法
　　体重指数 =体重（公斤） 除 身高（米）的平方 kg/m2
　　
中国成年人身体指数
　　体重过轻：BMI<18.5

　　健康体重：18.5≤BMI<24

　　超重：24≤BMI<28

　　肥胖：BMI≥28

　　最理想的体重指数是22。

　　贫血注意事项:
　　（1）饮食调摄：
　　饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化。饮食应有胡旁规律、有节制，严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多饮茶能补充叶酸，维生素B12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性和弊食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。
　　（2）劳逸结合，进行适当的体育活动。

　　贫血的人不能吃什么？
　　牛奶
　　由于治疗贫血的主要药物是铁剂，而牛奶中含磷较多，磷可与铁结合成难溶于水的物质影响铁的吸收，故贫血病人不宜用牛奶补充营养。
　　大蒜
　　大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少，贫血患者如果食用将会加重病情。
　　煎炸食品
　　贫血患者的胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复，煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收造成肠道功能紊乱，从而影响疾病恢复。

1.贫血通常是一种症状，而不是具体的疾病。当人体血液中的红细胞或血红蛋白量低于正常值时，我们称之为贫血。造成贫血的原因大致有造血不良、红细胞过度破坏、急慢性失血等三种。造血不良引起的贫血在临床上有再生障碍性贫血、缺铁性贫血、地中海性贫血等；红细胞过度破坏的有溶血性贫血、阵发性睡眠性血红蛋白尿、脾功能亢进等；急慢性失血可因外伤性出血或内伤性出血后的失血等。
2.贫血的致病因素虽然不同，但几种贫血都有共同的临床表现，其病理生理表现是血液携带氧的能力减低，组织器官因缺氧而发生变化。临床表现有皮肤苍白、面色无华、疲惫无力、头晕耳鸣、记忆力下降和思想不易集中等。随着病情发展，可出现呼吸、循环、消化、泌尿生殖系统的病变，如呼吸急促、御李心悸及男子性功能减退、女子月经不调等。 3.治疗贫血，除以针对原发疾病积极治疗之外，还要注意在饮食方面严加调养。下面，就简要介绍贫血病人需要注意的饮食禁忌。
4.忌生冷不洁食物。有些人贫血是直接由体内的寄生虫所引发。未经煮熟的食物最易携带寄生虫进入人体，故在饮食中必须将食品煮熟，以防病从口入。常易带虫入口的食物有蔬菜、猪 肉、牛肉、羊肉、鱼、蟹、虾等，食用上述食物时必须煮熟煮透。南方地区常喜欢吃半生半熟的海鲜、河鲜及生菜，北方地区也常用生白菜做凉菜。对生冷食物必须进行无病虫害的卫生处理。
5.限制食盐。若贫血患者出现水肿，必须限制食盐的摄入量，可采用少盐、低盐饮食，每天的食盐量应控制在5-8g之间，最多不可超过lOg。
6.忌碱性食物。人体内如呈碱性环境，不利于铁质的吸收，胃酸缺乏时也会影响食物中铁的游离和镇正迟吸收，故贫血清隐患者应尽量少食碱性食物，如具碱性的馒头、荞麦面、高粱面等。 7.忌 油炸食物。 高脂物质可抑制胃酸分泌，影响摄入的高价铁向亚价铁转化，降低铁的吸收效率。另一方面，油煎、油炸的食物一方面造成大量的营养成分被破坏 。故每日脂肪的供给量不应多于70g ,一般以50g以下为宜，并宜用植物脂肪为主。
8.忌不易消化食物。容易引起消化功能的紊乱现象，影响铁的吸收，故不易消化的食物尽量少吃。这类食物有花生、葵花子、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱竹笋、
甜薯干、奶油、海蛰、蛤蜊以及没有煮烂的各种肉类食物。
9.忌饮茶。茶有助消化，帮助吸收营养的作用，但缺铁性贫血服用补血药时就不可以饮茶，因为茶叶中含有的鞭酸可以与铁质结合而妨碍人体的吸收，这就达不到治疗的目的了。忌蚕豆。蚕豆能引起溶血性贫血。

　　贫血病人的饮宏核食护理：贫血病人胃肠道消化功能往往减退，应给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化饮食。常见的缺铁贫血病人应食用富含铁质的食物，如动物肝、瘦肉、蛋黄、鱼祥绝态、豆类、紫菜、海带等，谷类和大多蔬菜水果中含铁较低，乳类含铁量极低；巨幼细胞性贫血，叶酸及维生素B12的补充十分重要，新鲜绿色蔬菜，水果、瓜、豆类、肉类、动物肝肾中均含有丰富的叶酸，肉类、肝、肾、心等内脏和禽蛋、乳等含有丰富的维生素B12。
　　贫血有不谨源同的类型及不同的情况引起，最好根据具体情况检查清楚，对症下药吧！