为什么喝了蜂蜜后不能吃豆腐

豆腐和蜂蜜不要一起吃
豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。食用蜂蜜需注意以下三点：蜂蜜最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1~2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食物却不能同食，豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻

不益与蜂蜜同食的食物
1.不可与葱蒜同食：切忌
2.不就与莴笋同是：容易伤脾胃，导致腹泻
3.不可与李子、棱角同食
4.不可与豆腐同食：导致腹泻
5.不可与茭白同食：导致腹泻
6.不可与豆浆同食：无法吸收营养物质