阿拉伯人善于烹调,食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教,禁吃猪肉,不吃外形丑恶和不洁之物,如甲鱼、螃蟹等,也不吃已死的动物。如猎取野味时,打中后猎人即趁血还没有凝固时,迅速割断其喉头,否则就不能吃。
阿
拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆,贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从不少阿拉伯国家因出口石油而收入大量美元之后,各国政府对主要食品实行价格补贴。店
铺里卖的大饼(发酵饼)和面饼比面粉还要便宜。所以平时家家都吃大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、煮豆、酱等为佐餐,肉类主要是牛羊肉。
阿
拉伯人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上,咖啡摊比比皆是,一杯咖啡加上几种点心,就是一顿便宜的午餐。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把
一只肥嫩的羔羊除去头脚,掏空内脏,塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料,然后放大火上烤。其特色是又嫩又香,味道鲜美。阿拉伯人用手抓饭
的技术十分熟练,一是不怕烫,二是能用手指迅速地撕下一小块肉条、菜肴送入口内,手指还不允许碰着嘴。
一般他们喜欢吃甜的 如 红茶放半杯糖 各种甜点
不喜欢吃辣的
喜欢吃柠檬 烤肉啥的都放点柠檬
主食是 大饼 有手工和机器做的两种 炉子烤出来的 没有大饼对他们来说是不可想象的
喜欢吃肉 羊肉 牛肉 鸡肉 鱼肉
没有我们的炒 一般都是炖菜 或者烤炉做的或者是烤肉烤鱼啥的
沙拉 就是各种蔬菜生的切成小块用橄榄油盐拌匀吃
酸奶 奶酪 空心粉(意大利面条)
总的来说 像西餐 有不像西餐
他们都是一人一份饭吃 不是说像中国人 每个人拿一个筷子夹一个菜吃
基本就是这些了