富含食物
(按大小排名)
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
1 樱桃 50 12粒 450
2 番石榴 80 1个 216
3 红椒 80 1/3个 136
4 黄椒 80 1/3个 120
5 柿子 150 1个 105
6 青花菜 6 1/4株 96
7 草莓 100 6粒 80
8 橘子 130 1个 78
9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
10 猕猴桃 100 1个 68
维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。美国专家认为,每人每天维生素c的最佳用量应为200~300毫克,最低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI),成年人为100mg/日,可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。
柑橘类(柠檬、橙、葡萄抽)的白色果皮和包着果囊的薄皮。青椒、黑醋栗、杏果、樱桃、葡萄、柠檬、李子、玫瑰果实、葡萄酒、番茄、马齿苋、大枣、菱角。
西红柿,维生素含量是蔬菜之冠.还有茄子.
食物来源:
柑橘类(柠檬、橙、葡萄抽)的白色果皮和包着果囊的薄皮。青椒、黑醋栗、杏果、樱桃、葡萄、柠檬、李子、玫瑰果实、葡萄酒、番茄、马齿苋、大枣、菱角。