椒盐羊肉：1、材料：羊肋条肉2斤；生姜50g；盐50g；椒盐一包；装订用线绳一根；砂锅一只。2.步骤：a、将羊肋条肉洗净控干水分后，将肉平铺在案板上，两边抹上盐腌制10分钟。b、把生姜切成大片摆在羊肉上，然后将羊肉卷成卷用线绳扎牢。c、将肉放入砂锅内焖煮，成熟时捞出凉凉切片装盘。另取小盘装入椒盐粘羊肉吃。d、煮肉羊汤可放入芫荽做汤一碗。可再配一个烧饼。（注：咸淡可自调配）
