日语中什么时候用平假名，什么时候用片假名

取自汉字楷书偏旁而来的是 片假名 。。
从汉字草书演变而来的是 平假名 。。
一般片假名的单词 都是外来语 。。。与英语的发音很像。。。
平仮名：あ い う え お か き く け こ。。。。。
片仮名：ア イ ウ エ オ カ キ ク ケ コ。。。。。
假名和[片假名本身没有意思。
只有假名的组合成单词才具有含义，
平假名用于常用的标准的日语本来的单词和日语汉字的标音（相当于拼音），
片假名大多用于外来语和专门用途（如广告，公共标志等）。

关于你说的名字：
日本有一个《常用汉字表》和《人名用汉字表》，总共有2111个汉字，一个日本国民取姓名只能用这两个表里的汉字和读音，不然不能完成公民登记。所以，有的人要取其他的汉字姓名就只能使用假名去登记了，还有的是姓名发音过于偏僻，为了避免尴尬，一般也使用假名。
日本人的姓名若使用假名一般用平假名，在一些特殊场合也会使用片假名（涉外、强调等）

日常用语,问候,简单的句子经常直接用平假名就表示,平假名是属于日语的表音,可单独当字和词使用,也可以多个假名组成一个词或者字,也可以当作日语中的汉字注音.假名起源中国汉字的偏旁部首和部分简单的汉字
片假名用来表示外来语,一些特殊的单词,好多语言词汇,日语不具备,这样,就借助外来的语言,用平假名注音表示
汉字是日语的重要组成部分,大多数日本的地名,人名,专有名词都用汉字书写,基本意思和中国的汉字意思相同或者相近,个别除外.只是发音是日语的音,用法按照日语的语言规律和习惯来运用

平假名一般用于日本自己造的汉字，其中也包括汉语的汉字。外来语一般用于英语，法语，葡萄牙语，和要强调的词也用于外来语

外来语 用的就是片假名。
一般时候都是用平假名比较多。
有时候为了特别强调，
平时用平假名的的一些词也会变成使用片假名。
日本人的名字一般用罗马字比较多。
外国人的名字一般都以片假名为主。