可以跨专业报考。大部分专业都可以接受。建议去首都师范大学研究生招生信息网查看专业目录，上面没有说明该专业不接受跨专业考生就可以报考。研究生录取主要还是看分数，只要你有实力，报考什么专业都行（个别专业不招收跨学科门类考生则会在专业目录上说明）。供你参考，希望对你有帮助。
不限。从没听说过限制。只要你有资本，有能力，再加考一个专业也行。
