野鸭肉能吃。
雌野鸭体型较小，体长50～56厘米，体重约1千克；雏野鸭全身为黑灰色绒羽，脸、肩、背和腹有淡黄色绒羽相间，喙和脚灰色，趾爪黄色。
饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点，是农户养殖致富的捷径。截至2012年2月10日，商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元，而市场售价在22～25元之间，每只可盈利10元左右，经济效益十分显著。
扩展资料：
野鸭的生活习性
1、适应性强
不怕炎热和寒冷，在-25～40℃都能正常生活，因而适养地域十分广阔。抗病力强，疾病发生少，成活率高，更有利于集约化饲养。
2、鸣叫
鸣声响亮，与家鸭极相似。在南方，常用绿头野鸭和家鸭的自然杂交后代作“媒鸭”，诱捕飞来的鸭群。雄鸭叫声似“戛”、雌鸭声似“嘎”。
3、换羽
一年换羽2次。夏秋间全换(即润羽)和秋冬间部分换羽。润型换羽开始于繁殖期，至8月底结束。雄鸭换润羽时间约早于雌鸭15～20天，而冬季换羽几乎是同时进行。秋后部分换羽约2个多月。换羽序是先胸、腹、两胁、尾羽，头颈次之，最后是背羽。
参考资料来源：百度百科-野鸭
可以
野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。
中医认为，野鸭味甘性凉，入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。
可主治病后虚赢、食欲不振、水气浮肿，又可补心养阴、行水去热、清补心肺。
鸭血可解血瘀、血热作疼。
鸭胆的汁可治火赤眼，外涂可治痔疮肿痛。
鸭头可治惊悸和血虚引起的头疼。
鸭脑捣碎外涂可治冻疮
可以吃，但这不排除它含有病毒或寄生虫。任何动物都有可能感染这些有害物质，只是野生动物受感染的几率大一些！
可是可以，但得做熟了，而且这是保护动物哦，最好别吃它啦
野生动物最好不要食用
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