煎香肠一般要多长时间

腊肠这类小食品遭受许多小孩的喜爱，由于腊肠不但吃起来美味，闻着还热腾腾的。腊肠也分成许多类型，一些是生猪肉肠，一些是鸡肉肠，也有一些是玉米肠，有的情况下，大家会将腊肠切割成一盘，制成凉拌菜，还有的人会将腊肠和别的菜放到一起炒着吃。下边就带大伙儿学习培训一下煎香肠怎么做好吃。



煎香肠

原材料：腊肠3根 水1汤勺

油2汤勺

作法：1、取1支木签或针，在腊肠全部猪肠衣扎穿出细洞。



2、在锅中先添加1汤勺的水，再倒进2汤勺的油。

3、放进腊肠，火调小，渐渐地煎到水份挥发，嗅到腊肠的香气，就表明熟透。

4、用筷子或汤勺，稍微翻转腊肠，让全部腊肠呈好看颜色。

5、腊肠盛盘，斜片割开，饺子馅油脂与甜汁圆润，外香内嫩美味的很呀！



备：1、在猪肠衣上扎洞，是以便让腊肠透气性；由于饺子馅被猪肠衣详细包起来，而饺子馅一遇热便会澎涨，把猪肠衣撑裂，饺子馅便会露出来。

2、一定要先加水再加点油！假如先加点油再加水，再加灶火大，便会油珠浅爆，伤到皮肤，很危险！

3、水1汤勺：油2汤勺；是煎出腊肠外香内嫩最适当的占比。没油的使用量需看腊肠的是多少而定，一般以下锅后做到腊肠一半高宽比为标准；那样有一个益处是，水油的温度会从猪肠衣外边渐渐地热到饺子馅里，并且它不要吃油，但吃的情况下，可以吃出去浅浅的油香气。

4、以上说的是小量的腊肠，腊肠的量多的情况下，就需要先自来水煮开或煮熟，再下锅去煎，就可以减少煎香肠的时间了。

可以把香肠切成片煎，这样熟的比较快，要是整根煎的话会慢一些，怎么也得八九分钟。

煎香肠的话，，一般小火煎至三五分钟。就可以了。如果喜欢稍微焦一点的，可以多煎会

建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。