建议开自助烧烤的,因为火锅要你厨房再加工一次,烧烤的话准备好原料就行了,可以节省很多麻烦。另外建议你先实地考察一下,火锅店多就开烧烤,火锅店少就开火锅店。自助烧烤比如可以考虑几十元/位。
自助的东西,不好做。很容易有矛盾。价格也不好给。要是我的话就搞烧烤。但不是自助。火锅有点季节性,烧烤就好很多了!都可以吃。烧烤还有点瘾。再搞俩冰箱,一个放饮料一个放冰啤酒。很棒!
曾经也是做烧烤的 不过是帮别人做 交流交流 479476603