烧烤用蜂蜜水还是糖水

或者跟油调在一起可以吗
2025-01-01 13:31:53
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烧烤要使用蜂蜜水,因为蜂蜜水受热之后糖分会停留在食物表面,起到不使食物受热过度烤焦的作用。但是使用糖水的话,水分被气化之后接下来受热的就是糖分,糖会被烤焦后停留在食物表面,对身体健康产生危害。