韩国甜萝卜的制作方法

2025-02-24 07:22:24

推荐回答（2个）

回答1：

罗卜选用长形的白罗卜。先晒1、2个星期，去除多余的水分（不过，别晒成萝卜干了）。
用粗盐、白砂糖、米糠腌制。（不用醋的。就好像酸菜一样，不是用醋弄出酸味的）
可以在加一些苹果，梨，胡罗卜之类的，调一下味道。还有加辣椒和海带的。还有用酒调味的。味道看自己的口味。
腌的时候，别忘了用石头压上。

回答2：

1、在选材上应选用长形的白罗卜。
2、先晒1、2个星期，去除多余的水，但别晒成萝卜干了
。
3、用粗盐、白砂糖、米糠腌制，腌制时用石头压上，可以在加一些苹果，梨，胡罗卜之类的，调一下味道。