爆炒大肠的做法步骤图,爆炒大肠怎么做好吃

2024-12-25 16:18:06
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回答1:

爆炒肥肠的做法步骤
1
用剪刀先把肥肠剪开;
2
倒入面粉,揉搓一会儿;
3
再加点盐,继续揉搓;然后用清水冲洗干净;
4
接着倒入白醋揉搓,这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦;
5
锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒
6
将肥肠放入煮10分钟左右;
7
捞出切小段,备用;
8
把配料都切好;
9
锅中热油,先爆香配料;
10
倒入肥肠翻炒,调入盐、白糖、鸡粉、生抽;
11
最后撒葱花,即可。