将肉食品从冷冻箱中取出后，如何解冻较快又不会影响肉质？

肉类食品从冰箱中取出以后，肉质都和没有冷冻过的肉有很大的区别。如果想尽量的不影响到肉质，那就在冷冻的时候尽量选择快速冷冻。基本上很多冰箱或者冰柜都有这个功能，一般有一些非常好的冰箱，它的功能更多更健全。但是像我们这种平常家庭使用的，都是一般的冰箱。解冻的话速度都不会很快，如果你想要速度快一些的话，可以把它放到冷水中泡一下。

用冰箱的冷冻功能可以保存很多东西，所以这样的话就可以节约很多食材。但是冷冻食品有一点不好的是，冷冻过的食物口感和没有冷冻过的食物口感有很大的差别。

现在可以冷冻的食品非常多，像平时我们做好的一些蔬菜，水果这些都可以放到冰箱去冷冻。但也是要看个人习惯了，有很多人觉得冷冻过的食物不是很好，所以他不会选用冷冻的办法来保存食品。所以如果大家不想吃冷冻过的食物，那就一定要适量购买。   

其实我们家里是比较喜欢用冷冻这个办法来保存食物的，因为这个方法可以把食物保存很久，而且很多食物都可以放到冰箱去保存。比如像玉米，粽子，鸡肉，鸭肉，这些我们在吃不完的时候，都会把它放到冰箱放到冷冻层。

这样下次吃的时候就可以拿出来解冻，但是解冻的话一定要提前拿出来，可以放到冷水里泡，或者也可以放到冰箱的保鲜层，让它慢慢解冻。一般人冻过的东西是很难快速解冻的。  

如果说你家里有质量很好的那种冰箱，我想他应该是有快速解冻功能的。不过我没用过，所以只是猜测。在冰箱里面冻过的肉，它的口感都不是很好。

我家常用的方式就是在水中浸泡一下，这样可以保持肉质，解冻也快。

用冷水浸泡可以保持肉质，但比较慢，用盐水浸泡可以较快的解冻，但不能保持肉质。

从冷冻箱取出的肉食品放在盐水里，解冻比较快，而且又不影响肉质。

将肉食品从冷冻箱中取出后，可以把它们放到水里去或者煮熟它就很容易解冻了。