大家所了解的都是关于果肉的，很多水果的果皮也是很有益处的，香蕉皮有哪些好处？

         香蕉皮富含色氨酸、维生素B6、丰富血清素，能产生舒适、满足、幸福、惬意、和乐观的情绪。

国外研究证明，香蕉皮和香蕉皮的提取价值超过了多种果蔬的提取价值，成为植物提取的最佳主导作用。香蕉和香蕉皮的提取工艺采用超x低温超声高频提取技术，提取效率提高23%。在低温和特殊环境下，完全提取5-羟色胺而不产生热损伤，获得了许多奖项。改善睡眠香蕉皮中的5-羟色胺与睡眠和觉醒的良好周期密切相关。当清醒和活跃时，大脑中的5-羟色胺水平最高，但在深度睡眠时几乎不存在。在睡眠中，体内褪黑激素水平急剧上升。褪黑激素的产生依赖于松果腺的合成，并由5-羟色胺提供动力。虽然光增加了5-羟色胺的产生，但黑暗促进了褪黑激素的合成。这两种神经递质是维持睡眠周期的关键。

       神经细胞需要5-羟色胺来传递信息，而人体通常在食物中使用色氨酸来合成5-羟色胺，香蕉皮中也含有大量色氨酸。研究人员让一些志愿者在不同的日子吃富含色氨酸或缺乏色氨酸的食物，然后用一些图片唤起他们在大脑中的愤怒，并用核磁共振仪观察大脑的内部反应。结果表明，当缺乏色氨酸，因此血清素水平较低时，大脑的愤怒反应更难抑制。脑活动观察表明，当血清水平较低时，额叶与杏仁核的信号联系减弱。杏仁核与愤怒有关，来自额叶的信号有助于控制愤怒。因此，在没有血清素作为信使的情况下，“理性”的额叶很难控制“愤怒”的杏仁核。这项研究最终发现了一种机制，血清素在负责理智和愤怒的大脑区域之间充当信使。

      易于发怒的人，在日常生活中应该多吃一些富含色氨酸的食物，以增加大脑中血清素的含量，诸如黑巧克力，杏仁，酸奶，全麦面包，香蕉或者营养补剂诸如香蕉皮萃取物。

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神经细胞需借助血清素传递信息，而人体通常用食物中的色氨酸来合成血清素，香蕉皮也同时具有大量的色氨酸。研究人员请一些志愿者在不同日子里分别进食富含或缺少色氨酸的食物，随后用一些图片来激起他们大脑中的愤怒情绪，用磁共振成像技术来观察大脑内部的反应。

根据报导指出，香蕉皮富含色氨酸、维生素B6、丰富血清素，能产生舒适、满足、幸福

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