主料萝卜1个鱼丸200g辅料橄榄油适量盐适量生粉适量蒜头适量香菜适量葱段适量
步骤
鱼丸焖萝卜的做法步骤11.将萝卜去皮切片、鱼丸从冰箱取出解冻、准备两颗蒜头。
鱼丸焖萝卜的做法步骤22.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香蒜头。
鱼丸焖萝卜的做法步骤33.倒入萝卜略翻炒片刻。
鱼丸焖萝卜的做法步骤44.注入适量开水，盖上锅盖焖。
鱼丸焖萝卜的做法步骤55.萝卜焖至透明色，水分也快要收干时打开锅盖。
鱼丸焖萝卜的做法步骤66.加入鱼丸，略煮片刻。
鱼丸焖萝卜的做法步骤77.调入适量盐，勾生粉芡。
鱼丸焖萝卜的做法步骤88.最后加入香菜与葱段，熄火。
材料
主料：鱼丸150g、胡萝卜200G；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、大蒜适量
鱼丸焖胡萝卜
1、鱼丸提前取出，解冻
2、胡萝卜切成小片
3、热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜
4、胡萝卜炒至微软，倒入鱼丸
5、点适量温水，焖一小会。
6、水份收干，洒入食盐
7、洒入胡椒粉，炒匀出锅。
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