主料：黄花菜干一大把
配料：猪肉80克
油少许
盐一小勺
鸡粉一小勺
干黄花菜炒肉的家常做法
制作步骤：
1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。
2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。
3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。
4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。
主料干黄花菜500克肉60克辅料油适量盐适量葱适量姜适量豆瓣酱适量
步骤
干黄花菜炒肉的做法步骤11.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
干黄花菜炒肉的做法步骤22.切好的肉丝
干黄花菜炒肉的做法步骤33.切好的葱姜
干黄花菜炒肉的做法步骤44.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
干黄花菜炒肉的做法步骤55.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
干黄花菜炒肉的做法步骤66.这个菜需要加水炖的，水适量，
干黄花菜炒肉的做法步骤77.炒熟后装盘
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