天目湖特产有"沙河桂茗"绿茶、"乌龙茶"、"珍珠栗"、"桂元栗"、"砂锅鱼头"、“糊鲜螺蛳”、“乌米饭”、“农家乡土菜”（炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜）等。
