您好!我不是医生,我是高级营养师!可以就膳食营养方面给你点建议!
首先,缺磷会导致人体的骨骼、牙齿等发育不正常,食欲不振,严重的会骨质疏松、软骨病等。
但是,几乎所有的食物都含有磷,所以一般不会出现缺磷的状况!你平时吃东西很少吗?你缺磷但是,还是建议你好好查查确认下,因为我怀疑你抽筋僵硬呼吸困难等症状的原因不是缺磷,缺磷的典型症状不是这样子的!
缺磷补磷:谷物类建议多吃,小麦、燕麦、营养米、高筋面粉;多吃豆类食品,如红豆、黄豆、绿豆、青豆,以及豆制品,豆腐干、豆腐皮,豆腐、豆腐乳;坚果类吃芝麻和瓜子;白肉类,动物肝脏类(鸡肝、猪肝);另外的就不给你分类了,还有鱼、鸡蛋黄、木耳!
磷是人体遗传物质核酸的重要组分,也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分,磷还是多种酶的组分,生物膜磷脂的组分,是构成骨骼、牙齿的重要成分,对人体生命活动有十分重要的作用。
在一般人体所具有的2.5升左右的血浆中,含磷约75~100毫克,含钙250毫克。正常情况下,每人每昼夜从尿中排出磷达1000毫克,钙与磷之间的比例对食物的消化、吸收都有重要意义,当食物中钙磷之比为1:2至2:1时,最适宜于钙与磷的吸收。磷参与调节酸、碱平衡,帮助葡萄糖、蛋白质、脂肪的代谢。
成人每天自食物中需摄取钙0.66克,磷0.74克,幼儿在发育期,每天需钙、磷各1克以上,钙与磷的吸收是否良好,直接影响骨的钙化。维生素D能促进钙和磷的吸收。
一个60千克体重正常人,含磷总量约为600克,其中85%(约520克)分布在骨骼和牙齿,其余15%分布在软组织和体液中,不同软组织磷的含量也不相同。脑组织含磷量较高,可高达4.4克/千克,肌肉组织含磷量为每千克1.0克,各软组织平均含磷为2.0克/千克。软组织中的磷主要以有机磷、磷脂和核酸的形式存在。骨组织中所含的磷主要以无机磷的形式存在,即与钙构成骨盐成分。血浆(清)中既含有有机磷,又含无机磷,两者的比例约为2:1。骨形成时储留2克钙需要1克磷,在形成有机磷时,每储留17克氮需要1克磷。
磷是机体极为重要的元素之一,因为它是所有细胞中的核糖核酸、脱氧核糖核酸的构成元素之一,对生物体的遗传代谢、生长发育、能量供应等方面都是不可缺少的。磷也是生物体所有细胞的必需元素,是维持细胞膜的完整性、发挥细胞机能所必需的。磷脂是细胞膜上的主要脂类组成成分,与膜的通透性有关。它促进脂肪和脂肪酸的分解,预防血中聚集太多的酸或碱,磷的功能也影响血浆及细胞中的酸碱平衡,促进物质吸收,刺激激素的分泌,有益于神经和精神活动。磷能刺激神经肌肉,使心脏和肌肉有规律地收缩。磷帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成,将遗传特征从上一代传至下一代。磷离子对于碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢是必需的,它作为辅助因子作用于广大的酶体系,也存在于高能磷酸化合物中。如有机磷酸盐、ATP、磷酸肌酸等具有储存和转移能量的作用。在骨的发育与成熟过程中,钙和磷的平衡有助于无机盐的利用。磷酸盐能调节维生素D的代谢,维持钙的内环境稳定。
缺磷会得什么病?
可因长期搞酸药,大量摄入尿酸化的物质,而导致磷出增多而缺乏,缺磷会引起骨骼,牙齿发育不正常,骨质疏松,软骨病,食欲不振等症状.
几乎所有的食物都含磷,因此人类缺磷是极为少见的。磷的摄入量一般总是高于钙的摄入量,在多数情况下是完全足够的。但如有下列情况则可造成缺磷:
1.过量摄入不能被吸收的抗酸药物,如铝、钙、镁制剂等,可影响磷的吸收;
2.喂牛奶的婴儿;
3.素食者常食产自缺磷土壤的高纤维膳食。
与磷有关的缺乏症还包括佝偻病,这是一种小儿病,是因缺少磷、钙或维生素D,或钙磷比例失调而引起的。
骨软化是成人的佝偻病,是长期缺少磷、钙或维生素D,或钙磷比例失调而引起的
人类的食物中有很丰富的磷,肌体对磷的吸收比钙容易,因此,一般不会出现磷缺乏症。
磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症,引起红细胞、白细胞、血小板的异常,软骨病;因疾病或过多的摄入磷,将导致高磷血症,使血液中血钙降低导致骨质疏松。
几乎所有的食物都含磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。在人类所食用的食物中,无论动物性食物或植物性食物都主要是其细胞,而细胞膜都含有丰富的磷脂(含磷和氮的类脂质,是生物体的重要组成成分,动物的脑、肝、卵等含量较多)。
一般国家都无明确规定;因一岁以下的婴儿只要能按正常要求喂养,钙能满足需要,磷必然也能满足需要;一岁以上的幼儿以至成人,由于所吃食物种类广泛,磷的来源不成问题,故实际上并无规定磷供给量的必要。一般说来,如果膳食中钙和蛋白质含量充足,则所得到的磷也能满足需要。
但美国对磷的供给量有一定的规定,其原则是出生至一岁的婴儿,按钙/磷比值为1.5:1的量供给磷;一岁以上,则按1:1的量供给磷。