按照劳动法,如果你是在实习期的员工,只需要提前三天提出辞职申请就可以离职,如果是正式员工,需提前一个月提出离职申请,并且离职是不需要缴纳任何费用的,社保和公积金本来就是公司在你在职期间应该必须帮您缴纳的,是您的福利。如果公司强制要求您缴纳这笔费用,可以申请劳动仲裁。
交钱是违法行为,你离职是你的权利,你得到的社保是你应当的。可以去劳动监察大队举报。