空心糯米球芝麻球和实心糯米芝麻球在做法上有哪些区别?也就是空心和实心的做法区别在哪里?

2024-12-12 19:58:55
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糯米球的做法材料

豆沙300公克,玉米粉150公克,椰子粉150公克,糯米粉500公克,沙拉野弯卖油5大匙,糖适量,开水1碗
做法
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
2、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
4、面团分颂逗成适当大小,一一包进适量豆沙闹滑,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。