酸奶中含有胆固醇还原酶的活性物质，这种物质可以起到抑制人体肠道腐败菌的生长，并可以抑制体内合成胆固醇，从而刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症。所以，经常喝酸奶可以降低人体内胆固醇的生成，起到防治动脉硬化，冠心病和癌症的作用。
与喝牛奶没有关系
