施工与蔬菜技术员，这是两个不同的领域。
如果你的专业是工程类的，而且你也不是那么讨厌这个工作，建议你还是继续在施工上工作一段时间吧。做工程是靠经验吃饭的，工作经验也久，工资待遇也就越高。
对于蔬菜技术员，如果你之前是农学方面的专业，或许这也是个很不错的选择，由于现在蔬菜的时令不是那么严格了，对于蔬菜种植方面的人员也缺口很大，但是这是基于专业知识的积累。
如果从自己专业转入一个陌生的专业，去从头开始，那是比较困难的，相对那个专业的人来说，你必须要付出更多的努力和辛苦。
选择工作，也就选择生活，所以遵从自己的心的选择，好好想想自己所要的生活是什么样的，然后去选择。
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