佛教中的五荤三厌指的是什么

　　一、佛家说的五荤也叫五辛，指五种有辛味之蔬菜。一般是指：大蒜、革葱（即大葱）、慈葱（即洋葱）、兰葱（即韭菜）、兴渠（出于印度，中国不产）。“三厌”的说法出自道教，指道教所谓三种不忍食的动物，即雁、狗、乌龟。
　　二、不吃五荤三厌的原因：
　　 1、据《大佛顶首楞严经》卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。
　　 2、明朝朱国祯《涌幢小品·字义字起》：“俗语有五荤三厌之说，厌字殊不解。后读《孙真人歌》，谓天厌雁，地厌狗，水厌乌龟。雁有夫妇之伦，狗有护主之谊，乌龟有君臣忠敬之心，故不忍食。”（句中乌龟疑原书中写为乌鱼，只是现多认为乌鱼解释为乌龟。）

1、五荤：佛教忌食的五种蔬菜，即大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茗葱；
2、三厌：道教忌食的三种肉：即雁、狗、乌龟。

五荤泛指吃了会在体内产生性激素及口中留臭气的植物性食物。
如葱蒜等吃了会在体内产生性激素，会干扰修行；
如香椿之类气味强烈的植物性食物，会使修行人念经不得力。