基本都在80%以上,动物性的蛋白可以达到90%以上。含能多少看食物中营养成分比例,碳水和蛋白质大概每克4大卡,脂肪9大卡。
基本是10%左右,当然运动后或是长时间饥饿情况下会吸收的多一点。
单说蛋白质,肠胃差的只能吸收15%,好的能吸收30%多,孕妇最高能吸收70%,其它物质吸收有高有低,比如面,淀粉含量超过百分之九十,淀粉没有碳水化合物是不会被吸收的,而蔬菜中碳水化合物只有百分之几,所以单吃素面只能吸收1%~7%,吸收多少是看营养含量和营养均衡的,多种食物均衡能大大提高吸收率,所以不要挑食哦ψ(`∇´)ψ
食物不光含有热量,还含有其他营养物质同样会被人体吸收的。热量只是其中一种,不同的食物含有不同的热量的!!
看你需要多少就吸收多少