跨院当然可以。转专业要看你转那个专业了，商科类专业挺难转的，其他相对会容易一些。你都还没进来，不要想得太多了，进来后你就会很快了解的了。
中大转专业是要考试的，我周围有人转，但据说不算太难，当然也得看你往哪里转了
酱油要转专业你就别想了，难就一个字
不好说
