据教育部2010年统计数据，中国农村地区义务制教育阶段（包括小学和初中）在校生总数已经超过7000万人。其中3000多万是寄宿制学生，其中75%以上集中在中西部贫困地区。而这些寄宿制学校普遍存在食堂硬件设施缺乏，卫生状况差，营养严重失衡等问题。难以满足正在发育期的青少年成长需要。详情推荐：http://vic.sina.com.cn/news/27/2010/1009/21673.html《农村学校厨房和学生营养状况调查报告以及有关问题的解决路径分析》
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